God smag kræver gode råvarer, og det har vi heldigvis rigeligt af her på Sydhavsøerne.

I FALSTER Destilleri og Bryghus har vi taget os god tid til at udvælge de bedste råvarer, der gennem gæring, destillering og lagring, bliver til den flotteste øl og fineste spiritus.

Ølopskrifterne er skabt i vores 100 liters gruekedler og brygget på et lille 2000 liters bryganlæg. Vi bruger de bedste humler og de flotteste malte, og lader det gære og modne så lang tid som det enkelte bryg kræver.

Spiritussen håndlaves på vores lille specialfremstillede copper pot still, og produceres i små portioner á 200 flasker ad gangen. Ved fadlagring bruger vi kun de bedste fade, hvilket lige nu er luksus PX, Oloroso og Bourbonfade på under 55 liter. Det giver kraftigere og bedre smag, på den halve tid.

For at sikre os at andre også kan lide smagen, har vi fået de fleste produkter vurderet af et uafhængigt ekspertpanel hos VinAvisen. Og det har ført til en sand stjerneregn over FALSTER Destilleri og Bryghus

Skål! Og velkommen til smagen af Sydhavsøerne.