FALSTER Whisky – 1st. Release 2019

Danish Single Malt Whisky

Det bærende i denne whisky er sødmen og fylden fra destillatet og fadene

Mæsken til Falster Whisky er brygget på 100% dansk Whisky Malt af byg fra Sophus Fuglsang. Sat til gæring i ca. 14 dage og derpå destilleret af 2 gange på en 200 liter Copper Pot Still.

Justeres til fadstyrken 63,5% og fyldes herefter først på brugte Bourbonfade fra USA på 55 liter, senere på PX-Sherryfade på 32 liter (specialombygget) og til sidst Oloroso Sherryfade på 32 liter (specialombygget). I alt 3 års fadlagring.

Hensigten med de 3 fade er en stabil lagring samt egetræ og bourbonnoter fra Bourbon-fadene, sødme fra PX-fadene og nøddetoner og læder fra Oloroso-fadene.

KUN: 297 nummererede flasker.

LANCERET: 24. februar 2023. Kun 297 flasker i vores første lancering, men mange er solgt på forhånd – så skynd dig at få fat i vores allerførste Whisky, inden den er udsolgt.